Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung zählt zu den wichtigsten Themen unserer heutigen Zeit. In fernöstlichen Kulturen gilt Ernährung als erste medizinische Maßnahme, die bei Erkrankungen angewendet wird. Doch wie ernährt man sich denn nun gesund? Dafür müssen drei wesentliche Punkte erarbeitet werden. Erstens, wie funktioniert Ernährung. Zweitens, welche Nahrung tut mir gut. Und drittens, welche Nahrungsmittel sind heutzutage wirklich noch Nahrungsmittel. Mit diesen und vielen weiteren Fragen beschäftigen wir uns in diesem Themenbereich.