Lebensmittel der ayurvedischen Ernährung

Die Ernährung gilt in allen ganzheitlichen Gesundheitssystemen als Grundpfeiler für Gesundheit und Wohlbefinden. Die ayurvedische Ernährungsphilosophie ist dabei keine Diät, sondern zielt darauf ab, sich gemäß seines individuellen Konstitutionstyps (Vatta, Pitta, Kapha) zu ernähren. Über die ayurvedische Ernährung können Sie sich im Themenportal Gesundheit - Ayurveda ganz ausführlich informieren. Dort finden Sie übrigens auch einen Dosha-Test, mit dem Sie Ihren eigenen Konstitutionstyp ermitteln können. Die Kenntnis über den eigenen Dosha-Typ ist Vorraussetzung für eine ayurvedisch ausgerichtete Ernährungsweise.

In diesem Lexikon führen wir nun eine Übersicht zu Nahrungsmitteln, in der Sie die verschiedenen Wirkungen nachlesen können und auch, für welchen Dosha-Typus welche Nahrungsmittel geeignet sind.